Le Butin du Boucanier

Description : Le butin du boucanier est une sauce piquante artisanale, fabriquée en Valais. Le savoir-faire de notre cuisinier a permis à cette sauce de se distinguer par son goût fumé intense se mêlant à la douceur de l'ananas. L'ajout d'un soupçon d'Habanero relève cette sauce juste comme il faut. C'est un véritable coût de cœur.  

La légende raconte que ....

...  Les boucaniers étaient des pirates originaires principalement des Caraïbes durant le 17e siècle. Le terme vient du mot "boucan," une grille en bois utilisée par les Indiens Taïnos pour fumer de la viande. Les premiers boucaniers étaient des chasseurs de bovins et de porcs sauvages qui fumaient la viande sur ces grilles, vendant leur produit aux navires de passage.

Avec le temps, ces chasseurs se sont tournés vers la piraterie, attaquant principalement les navires et les colonies espagnoles dans les Caraïbes. 

Ceci n'est qu'une histoire, une légende... Mais dans chaque légende réside un part de vérité

Ingrédient : Ananas (jus et morceaux), sucre de canne gélifiant, poivrons, oignons, vinaigre, sel de cuisine iodé, piments Habanero, concentré de tomate, arôme naturelle: fumé.

Piquant : 5/10 

Poids : 100gr

Valeur Nutritionnel :

100gr contiennent : 538kj (127 kcal)

lipides : 0.1gr (dont saturés : 0gr)

glucides : 31.3gr (dont sucre : 27.9gr)

protéines : 0.5gr

sel : 3.2 gr